Roscón de Reyes

Con la llegada del Nuevo Año, llegan las nuevas ilusiones, los nuevos propósitos y los nuevos retos, y hacer un Roscón de Reyes era algo que me inquietaba, tras mirar unas cuantas recetas, asustarme un poco con lo de la masa madre,( era algo nuevo para mí), me animé a hacer la Video Receta de Telva,creo que fue la más sencilla que encontré. Le hice algunas variaciones ya que al tener peques y con la experiencia de otros años deseché la idea de decorar con frutas , puesto que siempre acababan en la basura, y no está el panorama como para tal. Utilicé simplemente almendras laminadas y azúcar, y para el relleno mitad nata y la otra mitad,  trufa y nata. Creo que la experiencia ha sido muy positiva , juzgar vosotros y por supuesto que pienso repetir, me salieron dos señores roscones que no llegaron al final del día de Reyes, eso fue lo que más me animó así que ya sabéis , el que quiere puede.

Feliz Año Nuevo 2012